les + : pas d'oeuf 

Dans l'ordre :

 

-250 g de lait tiède

(Si vous voulez mettre du rhum ou de la fleur d'oranger, il faudra mettre autant de lait en moins)

-1 cc de sel

-125 g de beurre coupé en morceaux (du beurre à 60% convient aussi)

- 475 g de farine T 55

-1 sachet de levure Br....in

60 g de sucre sur la levure

 

Programme pain sucré, poids 750 g, croûte claire.

Vous obtenez une brioche bien cuite. Si vous la voulez plus claire, sortez la 5 ou 10 min avant la fin.

 

Vous pouvez aussi choisir le programme pate et finir la cuisson au four en lui donnant une forme de tresse

Note : pour la cuisson au four :

Badigeonner votre tresse avec un mélange lait et sucre, enfournez 20 à 30 minutes à 180 °